Uno de cada tres adultos en el mundo sufre de hipertensión
La hipertensión es una afección que ocasiona la mitad de las muertes por Accidente Cerebrovascular (ACV) y enfermedades del corazón. No es para descartar entonces el dato que acaba de publicar la Organización Mundial de Salud (OMS): uno de cada tres adultos sufre de presión arterial alta en todo el mundo. En Argentina la proporción es similar en hombres (31%), aunque en mujeres cae, considerablemente, al 17,9%.
Según alerta la OMS, la tensión arterial es un trastorno de alto riesgo. Causa el 51% de las muertes por ACV y el 45% de los fallecimientos por enfermedades en las arterias coronarias. Se la considera responsable de la muerte de 7,5 millones de personas en 2004, lo que representa aproximadamente el 12,8% de todas las defunciones mundiales.
Actualmente, en Argentina se estima que el consumo diario de sal por persona asciende a 12 gramos, más del doble de lo recomendado por la OMS. La última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (2009) arrojó que el 25,3 por ciento de la población agrega siempre sal a la comida después de la cocción de los alimentos.
Es por eso que en el país “se espera que la hipertensión vaya en aumento”, advirtió Marina Kosacoff, subsecretaria de Prevención y Control de Riesgos del Ministerio de Salud de la Nación, que participó ayer, en la víspera del Día Mundial de la Hipertensión Arterial, del encuentro “Menos Sal, Más Vida”, que busca evaluar y avanzar en las estrategias para reducir el consumo de sal como forma de prevenir las enfermedades y riesgos para la salud que esto provoca. “Estamos trabajando con otros organismos e instituciones en la implementación de acciones que ayuden a disminuir el consumo de sal, como la elaboración de pan artesanal con menos sodio y la firma de acuerdos con la industria alimentaria que van en la misma línea”, explicó.
Según proyecciones de salud nacional, la reducción de tres gramos de sal en la dieta de toda la población salvaría unas 6.000 vidas anuales y evitaría aproximadamente 60.000 eventos cardiovasculares y ataques cerebrovasculares cada año. (…) En América, de todos modos, cayó casi 10 puntos (del 31% al 23%) la proporción de hipertensos mayores de 25 años desde 1980 a 2008. El informe de la OMS señala también que uno de cada diez adultos en el mundo tiene diabetes y que la obesidad se duplicó entre 1980 y 2008. Los mayores porcentajes de personas obesas o con sobrepeso se registran en el continente americano. En Argentina, la OMS da cuenta que, en adultos, el 27,4% de los hombres y el 31 % de las mujeres son obesos.
Fernando Soriano.
Disponible en http://www.clarin.com/sociedad/salud/titulo_0_701929895.html> . Accedido el 19 de mayo de 2012.
Con relación a los objetivos del evento citado en el 4º párrafo, el fragmento “Estamos trabajando con otros organismos e instituciones en la implementación de acciones que ayuden a disminuir el consumo de sal, como la elaboración de pan artesanal con menos sodio y la firma de acuerdos con la industria alimentaria que van en la misma línea”, tiene como finalidad
