¿Cómo impacta la comida chatarra en nuestro organismo?
Cada 21 de julio, Estados Unidos conmemora el Día Nacional de la Comida Chatarra. Esta fecha nos sirve para recordar de qué está compuesta – alta en grasas saturadas, azúcar y sodio y baja nutrientes como el hierro y la fibra – y, más importante, sus efectos. Le mostramos un completo «scanner» para visualizar los principales efectos que esta mala alimentación genera en el cuerpo humano.
Piel: los alimentos ricos en hidratos de carbono pueden provocar acné.
Sistema respiratorio: la obesidad puede influir en el desarrollo de la apnea del sueño y el asma.
Hígado: el alto nivel de grasas trans presente en la comida chatarra puede provocar disfunción hepática.
Riñones: la ingesta de mucha comida chatarra puede conducir a una insuficiencia renal.
Intestino: la falta de fibra asocia esta comida a un mayor riesgo de cáncer en el sistema digestivo.
Huesos: el consumo excesivo de sodio aumenta el riesgo de desarrollar osteoporosis.
Cerebro: la carencia de nutrientes esenciales en esta comida puede llevar al riesgo de padecer de depresión. Se ingerida durante cinco días de forma regular, puede deteriorar la memoria, debido a la inflamación del hipocampo.
Dientes: los alimentos ricos en carbohidratos y azúcar hacen más ácidas las bacterias de la boca, lo que puede causar daño en la dentadura.
Corazón: el alto nivel de grasas saturadas y de grasas trans presente en la comida chatarra aumenta el colesterol malo (LDL) en la sangre y contribuye a la hipertensión arterial.
Estómago: la comida “basura” puede matar las bacterias estomacales que protegen contra la obesidad, la diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón.
Sangre: el consumo de comida chatarra afecta la capacidad del cuerpo de utilizar la insulina correctamente.
La falta de fibras lleva al aumento de los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede provocar diabetes.
El 41% de los chilenos consume comida chatarra al menos una vez a la semana. En la mayoría de los casos, el consumo de comida basura se relaciona con un “auto premio” (66%) o, simplemente, no resistieron la tentación (39%).
Adaptado de <http://www.chilevivesano.cl/noticias/como-impacta-la-comida-chatarra-en-nuestro-organismo>. Acesso em: 30 ago. 2016.
Según el texto, señala la afirmación CORRECTA sobre la comida chatarra.
