Questões de Química Orgânica

O composto orgânico 3-metil-butanal, possui a seguinte fórmula molecular:

As reações mais importantes no metabolismo do etanol no organismo são a oxidação a acetaldeído e, daí, a acetato, a base conjugada do ácido acético. Essas reações são catalisadas, respectivamente, pelas enzimas ADH e Ac

Flavorizantes são substâncias que conferem ou intensificam o sabor e o aroma dos alimentos, tais como sorvetes, balas, iogurtes, etc. Na figura é representada a estrutura de um flavorizante. Considere as afirmações so

O trans‐2‐buteno ou trans‐but‐2‐eno, composto orgânico gasoso à temperatura e à pressão ambiente, cuja fórmula estrutural é apresentada a seguir, é encontrado em pequena proporção no petróleo. A ligação dupla pre

O composto tetrabromobisfenol A é usado no tratamento de pijamas de crianças. Também é usado como aditivo reativo e retardador de chama. Pela nomenclatura IUPAC, seu nome correto é:

Em pesquisas recentes, zonas do cérebro se mostraram mais ativadas em pessoas apaixonadas. São zonas ricas em dopamina e endorfina. São neurotransmissores, sendo que a endorfina tem efeito semelhante ao da morfina. Esti

O ácido núdico, cuja estrutura é mostrada abaixo, é um antibiótico isolado de cogumelos como o Tricholoma nudum. Em relação a uma molécula de ácido núdico, é correto afirmar que o número total de átomos de hidr

O senso comum nos diz que os polímeros orgânicos (plásticos) em geral são isolantes elétricos. Entretanto, os polímeros condutores são materiais orgânicos que conduzem eletricidade. O que faz estes polímeros diferen

Na manteiga, como nos óleos e gorduras, em geral, pode ocorrer a cisão de ligações duplas das cadeias carbônicas desses alimentos, sob ação de oxigênio, com a formação de ácidos que os rancificam. Para diminuir a

A substância, representada pela fórmula estrutural, é um flavorizante usado para imitar o aroma de damasco. Em relação a essa substância, é correto afirmar que

Um professor de Química tentava explicar a um dileto amigo, sem maiores conhecimentos de Química, que: “A sacarose extraída da cana de açúcar, que ainda não tenha passado pelo processo de purificação e refino, apresen

Existe um mito de que produto químico e produto tóxico são sinônimos e que um produto, por ser natural, não faz mal à saúde. No século IV a.C., os gregos coletavam amostras do veneno cicuta de uma planta (Conium maculat

Etanol de capim transgênico Uma variedade transgênica de capim switchgrass poderá aumentar em até um terço a produção de etanol a partir dessa planta muito comum nos Estados Unidos. Ela é objeto de estudos para a

As estruturas da boldina (encontrada no Boldo do Chile) e da humulona (presente no sabor amargo da cerveja) são apresentadas a seguir. Assinale a alternativa correta.

Considere os seguintes compostos isoméricos: Certas propriedades de cada uma dessas substâncias dependem das interações entre as moléculas que a compõem (como, por exemplo, as ligações de hidrogênio). Assim, pode