Biologia
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Utilizar a mesma colher com a qual se está comendo para se servir pode azedar alguns alimentos. Isso ocorre porque a ptialina, uma enzima presente na saliva, inicia o processo de digestão química imed
ResolverA cirurgia de redução de estômago está cada vez mais popular dentre as formas de tratamento e combate à obesidade. O paciente reduz a capacidade de armazenar o alimento e, consequentemente, ingere uma
ResolverA digestão química e a enzimologia estudam como os alimentos são transformados em moléculas menores por meio da ação de enzimas e de substâncias produzidas ao longo do sistema digestório. Esse conteúdo envolve a função da saliva, do suco gástrico, do suco pancreático, da bile e das enzimas intestinais, além de compreender em que condições cada uma atua melhor, como pH e temperatura. Também é importante entender a especificidade enzimática, isto é, por que cada enzima age sobre um tipo de nutriente, como carboidratos, proteínas e lipídios.
Esse tema é muito cobrado em vestibulares porque conecta fisiologia humana, bioquímica e interpretação de processos do cotidiano, como alimentação, azia, intolerância à lactose e uso de medicamentos que alteram a acidez do estômago. Em provas como ENEM, UnB e UEA, é comum aparecer em questões contextualizadas, exigindo raciocínio sobre a sequência da digestão e a função de cada órgão. Nos estudos, vale focar na ação de cada enzima, no local onde ela atua, no papel da bile na emulsificação de gorduras e nas relações entre pH, temperatura e desnaturação enzimática. Também é essencial treinar a leitura de esquemas e tabelas, porque esse assunto costuma ser cobrado de forma integrada e aplicada.
No sistema digestório humano, o processo de digestão envolve fenômenos físicos e químicos. Os fenômenos químicos compreendem a transformação dos alimentos em seus constituintes básicos através da ação
ResolverA intolerância à lactose é causada pela deficiência na produção da enzima lactase, dificultando a digestão desse carboidrato. Entre os sintomas dessa deficiência estão: diarreia, dores abdominais, inc
ResolverA digestão é o conjunto de processos pelos quais os componentes dos alimentos são quebrados e transformados em substâncias assimiláveis pelas células. Acerca da digestão na espécie humana, assinale a
ResolverMuitos compostos químicos presentes nos alimentos podem ou não ser transformados ao longo do tubo digestório. O gráfico ilustra possíveis transformações de três compostos: ácidos nucleicos, proteínas
ResolverO ambiente no estômago é ácido, nele o tempo de permanência dos alimentos é, em média, de uma a duas horas, dependendo do tipo de alimento. Considere que durante o almoço uma pessoa comeu um bife de c
ResolverDurante o processo digestivo, o bolo alimentar passa por diferentes compartimentos e sofre a ação de diversas enzimas que aceleram o processo de hidrólise das biomoléculas. No processo digestivo human
ResolverAnalise o esquema que se refere ao sistema digestório e sua relação com o sistema circulatório e linfático. [imagem]<b
Resolver[imagem] O cardápio do lanche das crianças de uma escola infantil foi composto por um apetitoso sanduíche de pão, presunto,
ResolverPodemos dizer que o principal responsável pelas características morfológicas e pelo comportamento de um organismo é o conjunto de proteínas que ele sintetiza. Assim, ao mesmo tempo que precisamos nos
ResolverEm uma experiência, foram utilizados dois tubos de ensaio numerados I e II, contendo quantidades iguais de goma de amido diluída, cujo pH foi mantido em torno de 6,7. Em cada um desses tubos, foram ad
ResolverO suco gástrico é produzido por células específicas do estômago e é rico em ácido clorídrico e pepsina. Ocorrendo uma deficiência na produção deste suco, o alimento que teria digestão mais dificultada
ResolverAnalise as proposições abaixo e assinale a alternativa correta em relação às glândulas salivares e suas ações: I. As glândulas salivares são estimuladas a secretar a saliva que é uma solução aquosa on
ResolverNo estômago, os movimentos peristálticos misturam o bolo alimentar ao suco gástrico, produzido pelas glândulas da mucosa gástrica. Esse suco contém ácido clorídrico e
ResolverEm determinada prática escolar, estudantes prepararam quatro tubos com gelatina derretida, que é um alimento rico em colágeno (proteína). Ao conteúdo do tubo 1 adicionaram fatias de abacaxi; ao do tub
ResolverPara diminuir os problemas com gastrite e outras enfermidades estomacais semelhantes, recomendase o uso, de forma controlada, de medicamentos à base de lansoprazol. Esse princípio ativo funciona inibi
ResolverO principal órgão digestivo do ser humano adulto não é o estômago, como muitos equivocadamente afirmam, mas sim o intestino. Tal informação é justificada, fisiologicamente, pela presença preponderante
ResolverAs Ciências e a Tecnologia têm um papel fundamental na evolução da sociedade. Elas estão presentes em todos os aspectos da vida, no compartilhamento de conhecimentos e na realização de experiências. C
ResolverO estômago humano produz várias substâncias dentre as quais enzimas para a simplificação do alimento. Contudo, uma substância não é enzima e atua esterilizando e simplificando com eficiência o que com
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