Biologia
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O quilo, produto da digestão, é composto pelos nutrientes transformados em moléculas muito pequenas, mais as vitaminas e sais minerais. As substâncias que formam o quilo podem ser absorvidas pelo orga
ResolverProcessos mecânicos e químicos fragmentam os alimentos ingeridos em pequenas moléculas. Na digestão química, as grandes moléculas de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos dos alimentos
ResolverA digestão química e a enzimologia estudam como os alimentos são transformados em moléculas menores por meio da ação de enzimas e de substâncias produzidas ao longo do sistema digestório. Esse conteúdo envolve a função da saliva, do suco gástrico, do suco pancreático, da bile e das enzimas intestinais, além de compreender em que condições cada uma atua melhor, como pH e temperatura. Também é importante entender a especificidade enzimática, isto é, por que cada enzima age sobre um tipo de nutriente, como carboidratos, proteínas e lipídios.
Esse tema é muito cobrado em vestibulares porque conecta fisiologia humana, bioquímica e interpretação de processos do cotidiano, como alimentação, azia, intolerância à lactose e uso de medicamentos que alteram a acidez do estômago. Em provas como ENEM, UnB e UEA, é comum aparecer em questões contextualizadas, exigindo raciocínio sobre a sequência da digestão e a função de cada órgão. Nos estudos, vale focar na ação de cada enzima, no local onde ela atua, no papel da bile na emulsificação de gorduras e nas relações entre pH, temperatura e desnaturação enzimática. Também é essencial treinar a leitura de esquemas e tabelas, porque esse assunto costuma ser cobrado de forma integrada e aplicada.
Considerando os processos de digestão animal, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma a seguir. ( ) As enzimas do suco gástrico humano do tipo maltase, sacarase, lactase, nucl
ResolverA intolerância à lactose pode causar grande desconforto aos seus portadores e provocar quadros de diarreia. Com relação à intolerância à lactose, é correto afirmar que
ResolverOs animais obtêm materiais e fonte de energia para suas células por meio dos alimentos. E até que eles estejam disponíveis às células, precisarão ser ingeridos, digeridos e absorvidos, através de proc
ResolverO esquema representa o sistema digestório humano e os números indicam alguns dos seus componentes. [imagem] O
ResolverPara verificar a digestão de lipídios, foram colocados em cinco tubos de ensaio óleo de soja, água e secreções digestivas, em diferentes valores de pH, como indica a tabela. O volume de cada substânci
ResolverA digestão é o conjunto de processos pelos quais os alimentos são quebrados e transformados em substâncias assimiláveis pelas células. Costuma ser dividida em: digestão mecânica, que consiste na tritu
ResolverA digestão é o principal evento que propicia a obtenção dos nutrientes necessários para a formação e o funcionamento correto de nossas células. Esses nutrientes absorvidos e utilizados pelas células s
ResolverO gráfico abaixo apresenta a taxa de reação de três diferentes enzimas em função do pH, em seres humanos. Com base no gráfico, considere as seguintes afirmações.<img src="
ResolverUtilizar caldo de abacaxi para “amaciar” a carne é uma prática adotada por diversas pessoas. Esse amaciamento ocorre porque o abacaxi possui a enzima bromelina, responsável pelo rompimento de algumas
ResolverA tapioca é um alimento brasileiro, rico em amido, cuja farinha é extraída da raiz da mandioca. Quando uma pessoa consome tapioca, o amido começa a ser digerido
ResolverUma determinada enzima de um órgão do sistema digestório humano foi isolada e adicionada a 6 tubos de ensaio. Aos tubos I e II, acrescentou-se, ainda, um pedaço de batata cozida; aos tubos III e IV, u
ResolverNo gráfico, as curvas 1, 2 e 3 representam a digestão do alimento ao longo do aparelho digestório.[imagem] É
ResolverA digestão é um processo biológico complexo, onde atuam, além dos órgãos e estruturas do sistema digestório, os sistemas nervoso e hormonal. Alguns hormônios, chamados genericamente de gastrointestina
ResolverDona Maria fez uma pequena feira no supermercado e, dentre os produtos comprados, ela consumiu uma porção dos seguintes alimentos: <img src="
ResolverInstrução: A questão tomar como base. A Castanheira A castanheira (Bertholletia excelsa), também conhecida como castanha-do-Brasil, é a mais famosa espécie de árvore nativa da Amazônia e as maiores co
ResolverNo ser humano o sistema digestório compõe-se de boca, esôfago, estômago, intestino e ânus. Durante o processo da digestão, há uma variação do pH ao longo do sistema digestório. Considerando essa varia
ResolverEnzimas são moléculas capazes de aumentar a energia de ativação das reações biológicas, acelerando sua velocidade. São altamente especificas para determinados substratos e sua ação sofre influência de
ResolverEm geral, os carboidratos constituem a maior porcentagem dos alimentos da dieta. Assim, analise as asserções seguintes e assinale a alternativa correta sobre a digestão e absorção dos carboidratos: I.
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