Biologia
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O processo de digestão tem como objetivo principal transformar moléculas maiores presentes nos alimentos em moléculas menores passíveis de serem absorvidas. Para que isso seja possível, são necessário
Resolver[imagem] Conforme o texto, o consumo de líquidos durante as refeições deve ser evitado, porque
ResolverA digestão química e a enzimologia estudam como os alimentos são transformados em moléculas menores por meio da ação de enzimas e de substâncias produzidas ao longo do sistema digestório. Esse conteúdo envolve a função da saliva, do suco gástrico, do suco pancreático, da bile e das enzimas intestinais, além de compreender em que condições cada uma atua melhor, como pH e temperatura. Também é importante entender a especificidade enzimática, isto é, por que cada enzima age sobre um tipo de nutriente, como carboidratos, proteínas e lipídios.
Esse tema é muito cobrado em vestibulares porque conecta fisiologia humana, bioquímica e interpretação de processos do cotidiano, como alimentação, azia, intolerância à lactose e uso de medicamentos que alteram a acidez do estômago. Em provas como ENEM, UnB e UEA, é comum aparecer em questões contextualizadas, exigindo raciocínio sobre a sequência da digestão e a função de cada órgão. Nos estudos, vale focar na ação de cada enzima, no local onde ela atua, no papel da bile na emulsificação de gorduras e nas relações entre pH, temperatura e desnaturação enzimática. Também é essencial treinar a leitura de esquemas e tabelas, porque esse assunto costuma ser cobrado de forma integrada e aplicada.
Etanol de capim transgênico Uma variedade transgênica de capim switchgrass poderá aumentar em até um terço a produção de etanol a partir dessa planta muito comum nos Estados Unidos. Ela é objeto de es
“Pesquisadores espanhóis criaram um dispositivo que executa funções da língua humana e aponta o momento ideal para a colheita das uvas no processo de fabricação do vinho. O coautor do estudo, disse qu
ResolverAs proteínas alimentares são digeridas em etapas, até que seus produtos finais, os aminoácidos, possam ser absorvidos. O gráfico abaixo mostra a relação entre a quantidade de aminoácidos formados em t
ResolverAo longo do trato gastrintestinal podem ser observadas diferenças no pH dependendo do local/órgão digestor. As enzimas atuam de maneira específica em cada um desses locais promovendo a digestão de vár
ResolverLeia o texto a seguir. “Pesquisas comprovam que a grande maioria dos intolerantes a lactose pode consumir até 12 gramas de lactose sem consequências graves, o equivalente a um de leite ou pouco mais d
ResolverAlgumas pessoas são intolerantes aos alimentos que contêm lactose. Considerando as alternativas abaixo, uma maneira de detectar essa condição nos indivíduos, é administrar lactose em jejum e, após alg
ResolverO refluxo gastroesofágico, retorno do conteúdo gástrico para o esôfago, é provocado, principalmente, pelo relaxamento do esfíncter esofágico que, de modo normal, se abre para a passagem do alimento e
ResolverO sanduíche que João comeu foi feito com duas fatias de pão, bife, alface, tomate e bacon. Sobre a digestão desse sanduíche, pode-se afirmar que
ResolverCom base em testes realizados em ratos, concluiu-se que os compostos nitrosos são substâncias mutagênicas, ou seja, produzem mutações nas células e possivelmente câncer. Esses compostos podem ser obti
ResolverSobre a digestão dos alimentos, considere as informações constantes no gráfico abaixo.[imagem] É correto afi
ResolverAnalise as proposições abaixo, em relação ao sistema digestório humano. I. A principal enzima do suco gástrico é a pepsina, que atua na digestão de proteínas. II. Quando o quimo entra em contato com a
ResolverCom base nos conhecimentos sobre o aparelho digestório, é correto afirmar sobre a digestão e absorção de energia e nutrientes pelo organismo:
ResolverUm indivíduo, que possui deficiência na produção de ácido clorídrico (HCl) pelas glândulas da parede do estômago, terá dificuldade em digerir
Resolver[imagem] Em relação à secreção gástrica citada no quadro e com os conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar:
ResolverLeia o texto abaixo e responda a questão. Um remédio para diabetes alcança resultados inéditos contra obesidade A semaglutida, medicamento originalmente usado no tratamento do diabetes, é capaz de ger
ResolverA inclusão da carne bovina na dieta de uma pessoa é muito importante, pois é uma fonte significativa de aminoácidos, porém, muitas pessoas reclamam da falta de maciez desse alimento. Pensando neste pr
ResolverA mastigação dos alimentos proporciona maior eficiência na digestão humana, uma vez que aumenta a área de contato dos alimentos com os sucos produzidos ao longo de todo o tubo digestório. O órgão do t
ResolverA Figura a seguir ilustra um tipo de célula da mucosa gástrica produzindo um componente do suco gástrico. [imagem]<br/
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