Cientistas de vários países tentam encontrar um modo comercialmente viável de transformar células-tronco de animais em carne cultivada em laboratório para suprir a demanda futura de proteína. A tecnologia tem potencial, não apenas para a produção de proteína bovina, mas também para a de frangos, suínos e pescados. O desafio no momento é tornar o processo de produção da carne cultivada mais eficiente, escalável e competitivo economicamente, de forma a oferecer uma experiência idêntica a carne convencional.
Analise as seguintes afirmativas:
I- As células tronco são células animais que tem potencial de dar origem a qualquer tipo celular especializado, apresentando, entretanto, uma baixa capacidade de autorrenovação.
II- As células-tronco hematopoiéticas de mamíferos são células que possuem a capacidade de se autorrenovar e se diferenciar em células especializadas do tecido sanguíneo e do sistema imune, sendo denominadas células multipotentes.
III- Um desafio na produção de células animais ou células de carne ∈ vitro é a formulação correta do meio de cultura, que deve mimetizar ao máximo o ambiente e nutrientes presentes no organismo vivo.
IV- Uma célula-tronco possui o genoma completo do organismo. Tem todos os seus genes sendo expressos de uma vez na célula devido a ausência de regulação da expressão gênica.
V- O cultivo de células animais em um biorreator requer além de um meio de cultivo adequado, um fluxo preciso de gás, além de monitoramento e controle precisos.
Assinale as alternativas corretas:
