Questões de Nutrição e Metabolismo

A quantidade de energia que os alimentos digeridos no tubo digestório humano fornecem ao organismo é, geralmente, medida em quilocalorias (kcal). Para o cálculo da quantidade de quilocalorias de alguns alimentos, é i

Impactos positivos do sono sobre o rendimento físico, segundo a ciência O exercício é ótimo para melhorar o condicionamento aeróbico. Um fator que contribui para melhorar a capacidade aeróbica é a função de uma org

O texto permitirá que você responda a pergunta TEXTO A fibrose cística é uma doença genética cujas manifestações clínicas incluem a obstrução dos ductos pancreático e biliar, impedindo que enzimas digestivas sej

Leite e bebida láctea: o que são e suas diferenças nutricionais Supermercados têm comercializado a bebida láctea, mais barata que o leite, na mesma prateleira do leite comum. Apesar de ser confundida com o leite, e

Apesar de ter baixa ocorrência nos dias atuais, o escorbuto já foi conhecido como a praga dos mares. Durante os séculos 16 e 17, essa avitaminose acabou com mais vidas do que tempestades, naufrágios e batalhas navais.

TEXTO A fibrose cística é uma doença genética cujas manifestações clínicas incluem a obstrução dos ductos pancreático e biliar, impedindo que enzimas digestivas sejam lançadas no intestino. Por causa do comprometim

João é um jogador de futebol de final de semana; adora “jogar uma bolinha” com os amigos após o churrasco regado a cerveja. Passa a semana no trabalho, sentado em frente ao computador, em um escritório, de 8h às 17h. Va

As doenças ateroscleróticas são derivadas do acúmulo de placas de colesterol nas paredes das artérias, o que causa obstrução do fluxo sanguíneo e constitui uma causa importante de morbidade e mortalidade em todo o mundo

Um dos muitos compostos utilizados para a produção de elementos utilizados no organismo humano é o colesterol. Esse composto gorduroso é fabricado em maior parte pelo organismo e também é encontrado em alimentos como ov

Apesar de ter baixa ocorrência nos dias atuais, o escorbuto já foi conhecido como a praga dos mares. Durante os séculos 16 e 17, essa avitaminose acabou com mais vidas do que tempestades, naufrágios e batalhas navais.

A Organização Mundial da Saúde recomenda a adição de 10 mg de iodo a cada quilo de sal de cozinha, com o objetivo de prevenir alterações na produção de hormônios envolvidos na regulação do metabolismo. Uma vez que o iod

Para suprir a deficiência comum de micronutrientes na população, diversos alimentos industrializados contam com a adição de ferro, cálcio, iodo, vitamina D ou acido fólico na sua composição. Qual termo melhor define

A ureia é produzida pelo organismo a partir da amônia, por meio de um conjunto de reações químicas conhecido como ciclo da ureia. Disfunções clínicas podem interferir diretamente nesse ciclo, comprometendo ainda mais a

Uma alimentação saudável e variada, em que se come tudo nas quantidades adequadas, considerando as necessidades diárias de carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, fibras e água, pode ajudar a prevenir doenças, dar

O número de usuários de suplementos nutricionais está aumentando exponencialmente no Brasil e nos demais países, por diversos motivos como: benefícios para a saúde em geral, busca incessante pelo “corpo perfeito”, melho