Questões de Nutrição e Metabolismo

Em outubro de 2019, cientistas se reuniram no Congresso Brasileiro de Psiquiatria, para discutir as diferentes formas dos transtornos alimentares. Estima-se que distúrbios alimentares acometam cerca de 2% da população m

O raquitismo, considerado raro, tem sido identificado com mais frequência. “Tem voltado por razões verdadeiramente deprimentes. A quantidade de Sol que temos obtido caiu dramaticamente nos últimos 20 anos”, afirma Jones

Em vários locais do mundo as crianças são mal alimentadas, causando sérios problemas de desnutrição, especialmente pela deficiência de alimentos proteicos, necessários ao desenvolvimento físico e mental. Esse tipo de de

A vitamina D é um pró-hormônio que associado ao paratormônio atua como importante regulador do metabolismo ósseo. A principal fonte de produção da vitamina D provém

As proteínas que ingerimos são desmontadas no sistema digestório em suas unidades constituintes conhecidas como aminoácidos. A fenilalanina é um aminoácido de abundante disponibilidade nos alimentos. Esse aminoácido é c

As vitaminas representam uma classe de nutrientes de que o organismo humano necessita em pequenas quantidades diárias. São obtidas em diversos tipos de alimentos e são essenciais para o bom funcionamento do organismo.

A Agenda 2030 da ONU é um conjunto de metas para a concretização dos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), um compromisso que a comunidade global firmou para pôr em prática o desenvolvimento sustentável, vi

No corpo humano, encontramos dois principais tipos de fibras musculares esqueléticas: as fibras de contração lenta, também chamadas fibras vermelhas, que apresentam muitas mitocôndrias e alta concentração de mioglobina,

O percentual de água que compõe o corpo humano pode alcançar 70%, sendo recomendado que se beba pelo menos 2,5 litros por dia para manter a hidratação e garantir a sobrevivência. A privação de água por três a cinco dias

Bebê estava gordinho, mas anêmico: desnutrição e excesso de peso em crianças andam juntos na pandemia Com apenas 15 meses de vida, o bebê João já sofria os efeitos de não comer direito: seu peso estava acima do nor

A nutrição voltada ao exercício físico tem se destacado na mídia e no cotidiano, pois tem relação direta com o desempenho de atletas e praticantes de exercícios físicos, e com a saúde da população em geral. A respeit

As deficiências de vitaminas podem provocar várias enfermidades. Considere os seguintes sintomas causados por carência de vitaminas: I. Anemia perniciosa. II. Deficiência na coagulação sanguínea. III. Raquitismo

Vitamina D: para que serve, quanto consumir e principais fontes A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel produzida naturalmente no organismo através da exposição da pele à luz solar, além de também poder ser obtida

Leia o extrato. Nem muito nem pouco: o papel da vitamina D A vitamina D é uma substância encontrada na natureza sob as formas de D2 e D3. Ambas podem ser adquiridas a partir da dieta. No entanto, são poucos os al

Conhecidas como alimentos reguladores, as vitaminas trabalham em conjunto com as enzimas e são necessárias em pequenas quantidades para desempenhar suas funções. No entanto, a deficiência delas causa diversas doenças. S