Questões de Nutrição e Metabolismo

O colesterol, composto presente nos tecidos de todos os animais, é essencial para a vida. Além de fazer parte da estrutura das membranas celulares, ele é um reagente de partida para a biossíntese dos sais biliares, da v

Alguns metais são imprescindíveis para o bom funcionamento do organismo humano. Os denominados oligoelementos, normalmente são encontrados em pequenas quantidades e, quando presentes em excesso, podem ser prejudiciais à

Bulimia nervosa é um

O alcoolismo é um dos grandes problemas da sociedade. Os alcoolistas expõem ao perigo, além da própria saúde, a vida da população em geral, devido ao hábito que parte deles tem de dirigir sob efeito do álcool. Para comb

A gota é um distúrbio fisiológico que causa dor e inchaço nas articulações, por acúmulo de ácido úrico, um resíduo metabólico nitrogenado. Um indivíduo com esse distúrbio deve evitar alimento

Os sais minerais podem participar como constituintes de estruturas esqueléticas do corpo dos seres vivos, como é o caso do fosfato de cálcio, abundante nos ossos e nos dentes. As principais funções do iodo e das fontes

Cirurgia de redução de estômago Desenvolvida pelo cirurgião goiano Áureo Ludovico de Paula, a gastrectomia vertical com interposição de íleo foi desenhada para curar o diabetes tipo 2 e não para tratar apenas a obesi

Em certas regiões do mundo, onde as pessoas dependem praticamente de uma única fonte vegetal para alimentar-se, são comuns os sintomas de deficiência de alimentos proteicos necessários ao pleno desenvolvimento físico e

Não contribuem para o nosso bem-estar: pular refeições, comer alimentos ricos em gorduras e consumir alimentos industrializados em excesso. Esses hábitos diminuem o consumo de nutrientes necessários ao bom funcionamento

O colesterol é sintetizado no fígado e intestinos. O organismo humano produz três ou quatro vezes mais colesterol do que aquele que é ingerido. Além de fazer parte da estrutura das membranas celulares, é também um reage

Uma alimentação saudável é aquela que reúne os melhores nutrientes (macronutrientes e micronutrientes), que são necessários no dia a dia, e, aliados a exercícios físicos e a um bom sono, contribuem para um melhor bem-es

O gráfico representa o gasto de energia de uma pessoa durante a marcha (andando) e a corrida, em três inclinações diferentes :+5% (aclive); 0% (plano); -5% (declive). Com base nas informações do gráfico e no con

Em um experimento, um grupo de voluntários recebeu, inicialmente, alimento comum e depois uma dieta de especificação rigorosa. As suas necessidades proteicas foram satisfeitas por aminoácidos; a necessidade de ma

Os sais minerais são de importância vital para o bom funcionamento de diversos processos fisiológicos, sendo necessária a reposição da concentração de cada íon para que seja mantida a homeostasia do organismo. O gráfico

Michael Phelps, o maior fenômeno da natação de todos os tempos, foi a estrela da festa nas olimpíadas de Pequim. Para nadar 80 000 metros por semana, nos treinos, seu cardápio é riquíssimo em gorduras saturadas, coleste