Questões de Nutrição e Metabolismo

Analise as assertivas que se relacionam ao colágeno. I. Apresenta-se na forma de fibras isoladas ou em feixes em quase todos os tecidos conjuntivos. II. Os sintomas do escorbuto estão relacionados entre a avitaminose

De acordo com a reportagem veiculada pela revista Veja , de 22 de abril de 2009, intitulada Genética Não é Espelho , a falta ou o excesso de comida durante a infância pode alterar os genes que controlam o metabolismo,

As últimas Olimpíadas ficaram marcadas pelos sucessivos recordes alcançados em todas as áreas. O aumento gradativo do rendimento dos atletas mostrou claramente maior preparo físico. O sucesso deles está ligado à ciência

“Pesquisas de laboratório feitas com animais têm demonstrado benefícios radicais de uma abordagem que os cientistas chamam de restrição calórica. Ratos, macacos e outros animais submetidos a uma dieta com apenas metade

Após intensa atividade física realizada por um velocista em uma competição, suas células musculares obtiveram energia a partir da glicose em situação de anaerobiose. Nesse caso, espera-se como metabólito acumulado no

O texto abaixo se refere à questão. Texto O açaí é um fruto típico da região norte do Brasil, cuja polpa é consumida pura ou com outros ingredientes. Este produto da cultura amazônica é conhecido mundialmente. O

Um estudo da UnB (Universidade de Brasília) com o caquimel, espécie cultivada no Brasil, mostrou que ele é rico em antioxidantes, substâncias que podem prevenir doenças como diabetes e câncer. Nas pesquisas realizadas,

Sobre o subtema dieta, considere as afirmativas. I. Para uma pessoa adulta, uma dieta balanceada deve fornecer cerca de 50% a 60% de proteínas, 25% a 35% de carboidratos e cerca de 15% a 25% de gorduras. II. Uma di

Preencha a lacuna abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta. A principal função dos(as) __________ é fornecer energia para os músculos e o cérebro. Do total de calorias do cardápio diário, deve correspond

Em 1974, durante a Conferência Mundial sobre Alimentação, as Nações Unidas estabeleceram que “todo homem, mulher, criança, tem o direito inalienável de ser livre da fome e da desnutrição...”. Portanto, a comunidade inte

O metabolismo energético do organismo varia em função dos níveis de hormônios na circulação sangüínea. Por sua vez, a produção hormonal está relacionada com fatores como existência de doenças, escolhas alimentares e e

Defende-se que a inclusão da carne bovina na dieta é importante, por ser uma excelente fonte de proteínas. Por outro lado, pesquisas apontam efeitos prejudiciais que a carne bovina traz à saúde, como o risco de doenças

Assinale a alternativa correta , quanto ao resultado da carência das vitaminas K, D, B1, C e A, respectivamente.

No interior do Maranhão, uma doença que vitimou muitas pessoas começava com dormência e inchaço nas pernas, evoluindo para paralisia, insuficiência respiratória e cardíaca. Esses sintomas são iguais aos do beribéri, mol

A partir desses dados, foram feitas as afirmações abaixo. I - As famílias brasileiras, em 30 anos, aumentaram muito o consumo de proteínas e grãos, que, por seu alto valor calórico, não são recomendáveis. II -