Questão 52

Leia a receita apresentada a seguir.

TACACÁ

2 litros de tucupi temperado

4 dentes de alho

4 pimentas de cheiro

4 maços de jambu

½ kg de camarão

½ xícara de goma de mandioca

Sal a gosto

Modo de servir: muito quente, em cuias, temperado com pimenta.

Disponível em: <www.receitastipicas.com/receita/tacaca.html>. Acesso em: 9

Comer é um ato social, histórico, geográfico, religioso, econômico e cultural. O preparo dos alimentos, a escolha dos ingredientes e a maneira de servir identificam um grupo social e ajudam a estabelecer uma identidade cultural.
Essa receita, “Tacacá”, comida muito apreciada na culinária paraense, demonstra

Conceitos testados nesta questão

O que é cultura material?O que é diversidade cultural?O que é diversidade cultural brasileira?O que é identidade cultural?O que é mistura cultural?O que é patrimônio cultural?