Questão 45

A sacarose é um composto formado pela condensação da frutose e da glicose. É um sólido cristalino à temperatura ambiente, que se dissolve em água e possui sabor doce. Alguns dos alimentos mais ricos em sacarose são a beterraba e a cana-de-açúcar. Sabendo que a entalpia de formação da sacarose C₁₂H₂₂O₁₁(s) é igual a –2239 kj/ mol a 25°C e 1 atm, calcule qual o valor da entalpia de combustão completa da sacarose sólida a 25°C e 1 atm.

Utilize:

ΔH = – 394 kj/mol (CO₂(g))

ΔH = 0 kj/mol (O₂(g))

ΔH = – 286 kj/mol (H₂O(l)).

Assinale a alternativa correta.