Questão 82

A produção mundial de ácido cítrico é de aproximadamente 63,5 milhões de quilogramas por ano, sendo esse ácido orgânico produzido pela fermentação aeróbica da sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁) por uma cultura pura do fungo filamentoso Aspergillus niger, de acordo com a reação global representada a seguir.

C₁₂H₂₂O₁₁+ 3 O₂ → 2 C₆H₈O₇ + 3 H₂O

Considerando as informações anteriores, julgue o item.

Para produzir 63,5 milhões de quilogramas de ácido cítrico, a quantidade de sacarose necessária será

Conceitos testados nesta questão

O que é equação química?O que é proporção química?O que é rendimento de reação?Como calcular massa molar?Como identificar proporção molar?Como identificar proporcionalidade direta?