O leite de coco constitui-se de gorduras, proteínas, açúcares, sais minerais e água, sendo os lipídios e a água os seus componentes predominantes. Centrifugado, o leite de coco dá três fases distintas: uma fase gordurosa sobrenadante, uma fase aquosa e um precipitado de sólidos insolúveis.
Com base nessa descrição, o leite de coco deve ser classificado como uma
Resolução passo a passo com explicação detalhada
Química > Substâncias Puras, Misturas e Sistemas > Classificação por Fases
Classificação por Fases aparece em ~1% das questões de Química (128 questões no banco).
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